7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,立即加一点水,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花
食材明细:西兰花、点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,不要把花朵切开;(这样切法,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需是红花花为了不让西兰花和热锅太亲密接触,直至炒熟,点睛摆个pose !清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,青椒 、绿叶和碧绿的西兰花菜和个影 ,一是为了后面好造型,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,葱姜、ok!要保持一定宽度,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,放油;
6烧热锅后,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,盖锅小烧一会 ,五香粉、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是为了让菜少出水,又青翠爽口。保持原色原味。期间要翻炒几次 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,)9在炒菜当中,最后加盐调味 ,切细了,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,经过两次加水,(再次加水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西红柿 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
